【番外】多摩の地ビール蔵元レストラン探訪

昨日は多摩地区で唯一の地ビールの蔵元、石川酒造を見学。と言いたいところでしたが、土曜日なので営業しているのはレストランとお土産屋さんのみ。もともとレストランを予約しただけだったので事前調査不足ということです(笑)ただ主目的は地ビールを味わうことでしたので、目的は達成です。

石川酒造株式会社

石川酒造は清酒「多満自慢」の蔵元ですが、もともと明治20年からビールを醸造していたとのことで、それを最近の地ビール復興の流れで再現したものとこのと。地ビールの方は「多摩の恵」というブランドでいろいろな種類が発売され、わりと容易に手に入れることができます。私も何回か飲んだことがあり、なかなかの味わい。ただ日本酒の多満自慢のほうは正直あまりなじみがありませんので、今回がいい機会です。東京の地酒といえば以前、「澤の井」で有名な青梅市沢井の小澤酒造を訪れたことがありますが、一度蔵を見ておくと愛着もわき、その後たまに飲むようになります。

9月も中旬になろうとするのに、まだまだ蒸し暑い一日でした。友人一同と最寄り駅の拝島駅にお昼に集合。地図を見ながらのんびり歩いて石川酒造を目指します。南口を降りて、16号線と新奥多摩街道を渡ってちょうど15分ほどで到着。途中看板があってわかりやすいです。

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一体は石川酒造の白塗りの蔵風の建物や、工場、倉庫の建物が林立。見るからに大きな蔵元であることがわかります。
ウェブサイトの情報によると4000坪の敷地とのこと。入口の駐車場脇には昔の仕込み樽をモニュメントにした多満自慢の看板があり、雰囲気満点。歴史の重みを感じますね。

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敷地の内部は良く整備され、散策を楽しむことができます。奥に見える高い木は「夫婦欅(けやき)」2本そろった大木。樹齢は400年とのこと。

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敷地内にはお酒やビールの仕込み水となる地下水が注がれています。良い水が旨い酒のもとになるのものゆえ水は酒蔵の宝なんでしょう。のんびりしているとレストランの予約の時間。駅からの散歩でほどよく喉が乾いてきましたので体の準備は万全です。

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予約したのは「福生のビール小屋」というビアレストラン。もう少し涼しくなるとテラス席が気持ちよいのでしょうが、今日は暑かったので中、しかも窓際隅の眺めの一番いい席でした。

食べログ:酒蔵レストラン「福生のビール小屋」

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地ビール「多摩の恵」を楽しむためのビアレストラン。サラダにピッツァにパスタとイタリアン風のメニューが中心ですがもちろんソーセージの盛り合わせなどもあっていろいろ楽しめそう。

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一杯目は喉の乾きを潤すため「ペールエール」のジョッキを。まわりは季節のビールなどを注文。ペールエールはなかなか香りが良く、しっかりした旨味があって流石の出来。サントリーのビール工場もそうですが、できたてのものを蔵元で飲むのは流石に旨いです。これはここでしか味わえない味ですね。この一杯の旨さを味わうために、あえてタクシーではなく歩いてきました。歩いた甲斐がありました。

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こちらは嫁さんがたのんだ季節のビール「ベルジャンウィット」のグラス。こちらは華やかな味わい。地ビールとしては華やかな味で、こちらも新鮮で旨い。ベルギービールは好きなので、ビアバーなどでいろいろ飲みますが、日本の地ビールの蔵元で飲むビールは日本人好みに微妙に味が追求された、新鮮なビールをいろいろ飲めるので、ビール好きの人にはいいスポットだと思います。本場のビールは味のバリエーションがかなり後半で、日本人の好みからするとボール球(笑)のような変わったものもありますが、ここで飲むビールはストライクゾーンのなかで様々なヴァリエーションを楽しめるので非常いいですね。多摩の恵、ますます気に入りました。

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最初にたのんだモツァレラ・トマトのサラダ。これはイタリアンの定番なので、いつも通りの美味しさ。

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こちらは真鯛のカルパッチョ。

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そしてビールのおつまみの定番ソーセージの盛り合わせ。やはりビールにソーセージは絶妙の相性。粒マスタードをたっぷりつけてがぶりと戴きながら香り高いビールをいただく至福の瞬間。汗を流したあとにいただいたビールで心地よい酔いがまわっていい感じ。お店も流石に蔵元だけあって雰囲気のよい造り、店員さんもそこそこフレンドリーでビールと料理をゆったり楽しむことができます。

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だんだん調子が出てきましたので、次は本命「ミュンヒナーダーク」です。いわゆる黒ビールですが、コクがありながらフレッシュさとまろやかさも保ったもの。これは絶品ですね。ギネスなどが苦手な方にも飲みやすく、黒ビールのこくを楽しむことができます。いやいや、何を飲んでも流石に絶妙の旨さ。

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ビールということでこのあとはピッツァ。こちらはアンチョビとフレッシュトマトのピッツァ。皮がこんがり焼けた本格派。ピッツァを名物にしてもいいくらいのちゃんとした出来。今日は5人で来ましたが、大勢でくるといろいろ頼んでちょっとずつつまめるのがいいですね。

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こちらはイカとジェノベーゼソースのピッツァ。こちらも美味。

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それからパルミジャーノのリゾット、この他に生秋刀魚のパスタを頼みましたが、これが秋刀魚の香りが良く出てなかなかの美味しさ。蔵元レストラン故ビールがメインではありますが、料理も十分美味しいものでした。ビールはこの他に、ピルスナー、ボトルコンディション、最後は酔いをさますのにレッドアイなどを頼んで、最後は酒粕のアイスクリームとエスプレッソ。美味しいビールで程よく満腹になりました。

こちらのレストランはおすすめです。お近くでいかれたことのない方は是非。ビール好きの方には楽しめるいいレストランだと思います。

いい気分になったので一風呂浴びたいところ。近くで調べると拝島の隣の駅の昭島に温泉施設があることがわかりました。iPhoneの地図で見ると歩けなくもありません。おそらく3キロほどの道のりゆえ、腹ごなしに散歩することになりました。3時過ぎとはいえまだまだ日差しは強く、歩いているうちに汗がでで、ビールがあっという間に汗に変わります。

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昭島温泉湯楽の里

石川酒造から歩いて30分ほどのところにある昭島温泉湯楽の里。ホームページで今調べたらあちこちに施設をもつチェーン店なんですね。

暑い中歩いてきたので、またしても温泉に入る体の準備は万全。大規模温泉施設ゆえ駐車場は車で満杯。あんまり期待しないで入りましたが、入ってビックリの素晴らしいお湯。少し褐色に濁りのある温めのお湯が掛け流された露天の湯船に入ります。ぬるいかなと思って体を擦ると、鳴子温泉うなぎの湯で有名な琢琇もびっくりのツルツル具合。温度は30度台でしょう。なんだか素晴らしいお湯の感触に小一時間浸かりっぱなしでうとうと。いやいや疲れが取れました。これは素晴らしい。館内の造りもなかなか手慣れてこぎれい。この手の施設としては入館料も安く、お客さんが集まる理由が頷けます。温泉施設経営が手慣れている感じですね。流石です。

のんびり風呂に入ってビアレストランの酔いが抜けたので、休憩室で連れを待つ間、もちろん生ビールで喉を潤します。この日2度目の昇天。もちろん普通の生ゆえ普通の味ですが、温泉でのんびり汗を絞ってリラックスした後の一杯はやはり至福。おつまみセットで出てきた冷凍らしい枝豆はそれなりでしたが、風呂上がりののんびりした時間を過ごすには十分。いやいやいい温泉でした。こちらもおすすめ。石川酒造にまた来た時にはセットで立ち寄りたいですね。

今日はこれから昨日のアルコールを絞りにスポーツクラブで泳いできます。まあ、その後また飲むんですが(笑) 意味のないことを楽しむのが人生ですからね。
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ジャンル : グルメ

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Author:Daisy

ハイドン(Franz Joseph Haydn)の膨大な録音をコツコツ集めてレビューしております。好きなものはお酒全般(ワイン、日本酒、モルトなど)、美味しいものを食べること、料理、鄙びた温泉めぐり、歌舞伎見物、スポーツクラブで泳ぐこと(美味しいお酒を呑むため!)などなど。私はなぜハイドンにはまったのか?

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Joseph Haydn Discography
所有盤をジャンル別にリスト化しています。基本的に録音年順とし、録音年不明のものはリスト冒頭に記載。演奏者名はジャケットなどの表記に合わせています。

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(2019年12月31日)
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